تشخیص و کشت انواع باکتری ها، ویروس ها، قارچ و مخمر وتعیین نوع و حد مجاز میکروارگانیسم های هوازی و بی هوازی فراورده های غذایی ،آرایشی و بهداشتی وخوراک دام و طیور از مهمترین فعالیت های بخش میکروبیولوژی می باشد؛ که با بهره گیری از کادر متخصص با بیش از 100 نوع محیط کشت(Microbial Media) اختصاصی و افتراقی امکان کنترل میکروبی را در زمینه های مختلف به شرح ذیل دارد :
- سنجش کپک و مخمر Yeast & Mold
- جستجوی سالمونلا Salmonella
- جستجوی استافیلوکوکوس اورئوس aureus Staphylococcus
- جستجوی اشرشیاکلی Escherichia coli
- آزمون انتروباکتریاسه Enterobacter
- آزمون باسیلوس سرئوس Bacillus cereus
- شمارش و جداسازی سودوموناس Pseudomonas
- شمارش کلی میکروارگانیسم ها Microbial Total Count
- کمپیلوباکتر Campylobacter jejuni
- یرسینیا انتروکولیتیکا Yersinia enterocolitica
- لیستریا مونو سایتوژنز listeria mono cytogeneses
- شمارش کلی میکروب های هوازی مزوفیل Mesophilic Aerobic Bacteria
- شمارش کلیفرم ها Coliform
کشت آسپرژیلوسهای های توکسین زا Toxigenic Aspergillus